Ebook Savoirs et techniques de restaurant. : Tome 2, Organisation et technologies professionnelles, by Christian Ferret
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Détails sur le produit
Broché: 368 pages
Editeur : Editions BPI (1 janvier 2002)
Collection : Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Langue : Français
ISBN-10: 2857083386
ISBN-13: 978-2857083382
Dimensions du produit:
29,5 x 1,8 x 21 cm
Moyenne des commentaires client :
5.0 étoiles sur 5
1 commentaire client
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